Управление образования города Ростова-на-Дону
Приказ
[REGDATESTAMP]

[REGNUMSTAMP]

О дополнительных мерах по обеспечению обучающихся
в общеобразовательных учреждениях города Ростова-на-Дону диетическим питанием

С целью принятия дополнительных мер по обеспечению обучающихся,
имеющих медицинские показания, диетическим питанием, в соответствии
с санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами СанПиН 2.3/2.4.3590-20
«Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания
населения», вступившими в силу 01.01.2021, приказываю:
1.
Руководителям общеобразовательных учреждений:
1.1. Обеспечить диетпитанием всех обучающихся, нуждающихся в нем по
медицинским показания, родители (законные представители) которых обратились с
просьбой о предоставлении диетического питания на имя руководителя
общеобразовательного учреждения.
1.2. Предоставлять диетическое питание в соответствии с Порядком,
утвержденным пунктом 1 приказа Управления образования от 02.04.2020
№ УОПР-163 «Об обеспечении обучающихся в общеобразовательных учреждениях
города Ростова-на-Дону диетическим питанием в рамках пилотного проекта».
1.3. Обеспечить во исполнение п.8.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 при организации
питания детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании в организованных
детских коллективах соблюдение следующих требований:
- лечебное и диетическое питание должно быть организовано
в соответствии с предоставленными родителями (законными представителями)
назначениями лечащего врача. Индивидуальное меню должно быть разработано
специалистом-диетологом
с
учетом
заболевания
ребенка
(по назначениям лечащего врача);
- контроль должностных лиц за выдачей рациона питания согласно
разработанному меню;
- рассмотреть вопрос о создании условий для употребления детьми,
нуждающимися в лечебном и диетическом питании, готовых домашних блюд,
предоставленных родителями детей, в обеденном зале, оборудованных столами,
стульями, холодильником для временного хранения данных готовых блюд
и микроволновыми печами для их разогрева, имеющими условия для мытья рук.
1.4. Согласовывать ежедневные меню, разработанные предприятием
общественного питания для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании.
1.5. Обеспечить своевременное предоставление работникам школьных
столовых и буфетов списки детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании.
1.6. Информировать
родителей
(законных
представителей)
несовершеннолетних о порядке обеспечения обучающихся диетическим питанием с

использованием
официальных
сайтов
отделов
образования
и общеобразовательных учреждений, а также информационных стендов. Размещать
ежедневные, в том числе и диетические, меню на официальных сайтах всех
общеобразовательных учреждений ежедневно.
2.
Начальникам районных отделов образования в срок до 15.01.2021
направить информацию об обеспечении школьников диетическим питанием
в Управление образования по следующей форме:
район

№ ОУ

Кол-во обучающимся,
которым
предоставляется
диетпитание

Количество
диетических
комплексов, на которые
разработаны меню

Итого по району

3.
Контроль исполнения приказа возложить на заместителя начальника
Управления образования Ленецкую Л.А.
[SIGNERSTAMP1]
Начальник
Управления образования
В.А. Чернышова
города Ростова-на-Дону

Рыбина Галина Леонидовна
+7 (863) 240-17-00